Пироги, Блюда из малины, рецепты с фото на

Как сделать джем малиновый

Как сделать джем малиновый
икра из опят пошагово

Мариша, я предположила, что возникнет такой вопрос. Я делаю так: я блендером не пользовалась, перекручивала мясорубкой, так как у меня её много. Так вот, когда засыпаем сахаром, вы сами сказали, что много жидкости, я если её много, просто сливаю аккуратно. Добавляю немного сахара и потом начинаю уваривать. А сироп, как хотите: из него прекрасный малиновый напиток получается -просто добавить воды, идёт во всякие мюсли, можно долить в компот, да мало ли куда..хоть так выпейте Ну, вот так.

Рецепт малинового джема - Джем от 1001 ЕДА

9. Ставим банки с джемом в кастрюлю с теплой водой, вода должна покрывать банки на пару сантиметров. Медленно доводим воду до кипения и кипятим 65 минут.

?Как сделать джем малиновый | Сделай все сам.

Малина представляет собой настоящее вкусное лекарство, применяется в традиционной народной медицине в качестве противовоспалительного и жаропонижающего средства (малина обладает этими свойствами в любом виде благодаря присутствию салициловой кислоты).

Что приготовить из малины на зиму – фото-рецепты заготовок

Следуя этой же рецептуре (см. выше), можно сварить джем из малины и смородины – просто возьмите половину ягод малины и половину смородины с сохранением пропорций остальных ингредиентов.

65. Достаём малиновый джем и ставим в сухое место без сквозняков. Через сутки обмываем банки и убираем в тёмное место на зиму.

Густой, вкусный конфитюр малиновый, рецепт которого оценит каждая хозяйка, можно приготовить и без желатина. Для этого возьмем два килограмма сладкой ягоды, три килограмма сахара и литр воды. Малину выкладываем в емкость и хорошо разминаем. Затем заливаем ее кипяченой горячей водой. Ставим емкость на огонь и варим конфитюр около 75 минут. Далее постепенно всыпаем сахар и аккуратно перемешиваем. Оставляем лакомство на огне около 65 минут, постоянно помешивая. Раскладываем конфитюр в подготовленные банки и закрываем крышками. Его необходимо переместить в более прохладное место после полного остывания.

6. В стерилизованную литровую банку слоями засыпаем 755 г мытой малины, пересыпая каждый слой сахаром (примерно 855 г), сверху наливаем полстакана холодной воды.

Ой, Мариночка, вы меня опередили. так как я сейчас 8775 вся в малине 8776 , то меня не мог не привлечь этот рецепт и те же вопросы, что у вас. Лимонку я тут сразу отметаю-никогда её не кладу и не буду. Но это ладно. Из малины, говорю о себе, джем варить довольно 8775 неудобно 8776 . Считаю, чтобы её меньше 8775 уваривать 8776 надо прежде всего её измельчить, так как малина собирается не ягодка в ягодку и вариться будет по -разному: одна ягодка раскисла, а другая ещё целёхонька. Воду категорически не заливать. Вообще не вижу смысла, чтобы ещё дольше варить? С пектином согласна, но и без пектина готовлю неплохой джем: надо избавиться от сиропа и использовать его в других блюдах, тогда и варить меньше и цвет у малины сохранится лучше и джем получится гуще.

Если на вашем участке растет и малина и ежевика, то вы сможете заготовить на зиму этот замечательный малиновый джем с ежевикой на зиму. Вы, наверняка, уже знаете насколько хороши все заготовки с этими ягодами.